西澳大学面板菜单上的食品生产、安全和浪费
Ronni Kahn AO 是一个食品救援组织的创始人，该组织将大量潜在的食物垃圾转移给有需要的人，他将于 8 月 25 日下周四在西澳大利亚大学参加关于可持续农业和食品安全的小组讨论。
OzHarvest 的创始人兼首席执行官因其社会影响企业而被授予澳大利亚勋章，该企业支持人们，同时也帮助环境。
她将与西澳大学农业与环境学院研究员 Caitlin Moore 博士、Wide Open Agriculture 董事总经理 Ben Cole 博士和 Wheatbelt 发展委员会的 I-Lyn Loo 分享网络研讨会小组。
卡恩女士说，虽然过去一年有超过 500 万澳大利亚人经历了粮食不安全，但浪费了大约 366 亿澳元的粮食。
“我们面临的最大问题之一是如何养活世界不断增长的人口，同时我们正在摧毁我们的星球以生产我们需要的食物，”卡恩女士说。
“我们都是解决方案的一部分，这意味着政府、企业和社区都可以发挥作用。”
摩尔博士说，许多因素使粮食不安全成为一个重大的全球问题。
“不幸的是，我们已经开始了解粮食安全如何受到气候变化和其他因素的影响，例如与 COVID-19 相关的粮食短缺、乌克兰战争和澳大利亚东海岸的洪水，”摩尔博士说。
“随着气候变化带来更多极端和多变的天气事件，我们可能会经历更频繁的粮食短缺。”
Cole 博士说，他的公司支持再生食品生产，这是一种应对气候变化和改善生物多样性的系统。
“食品和农业部门可以将碳封存到土壤和树木中，并通过再生农业实践、当地供应链和包装决策减少排放，”科尔博士说。
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